健康食品でリフレッシュ

こんばんわ、ブログを見ていただきありがとうございます。

今日は私の休日のたわいもない話をさせてもらいます。

最近の休みの日は何もする事がないので、何かしなきゃー

と思いまた甘酒の素を作りまして・・・。

まぁ夏の飲み物なので良いんですが　（笑

今年はなんだか毎月位？作ってます。

まるで麹屋さんみたいです

　ほとんど親戚とかに配って無くなります。

凄く喜んでくれるので、それはそれでよいんですけどね。

今回は岡山のメンバーのかたにも

おすそ分けして食べてもらいました。

ジャーにいっぱい作ると4.5ｋｇ作れるのでかなりの量になります。出ました魔封波の保温ジャー

昭和の電子ジャーです

こいつじゃないと作れないんです

まだまだ壊れないでね💕

冷やして飲む、冷やし甘酒も美味しいのですが

今回は飲み物用ではなくて、別の料理に使ってみました。

なすびの辛子漬けに甘酒の素を加えます。

辛子の辛さがまろやかになり、コクが増します。

お酒のつまみにしたらいくらでも食べられますよ-。こんな感じです。

味をお伝え出来ないのが残念です。

写真はないのですが、卵焼きにを作る時に混ぜて焼いても

ほんのり甘い卵焼きができます。

　とってもふわふわになるんですよ。

市販されているのは水分が多いため少しどろどろっとした感じ

ですが、うちで作るのは水分を入れてないので市販品より

固めで料理に入れてもべとべとにはならないんです。

また甘酒を使った料理を紹介出来たらと思います。

アドバイザー　林　龍太郎